員山吃什麼：望龍埤鵝肉吃到飽、魚丸米粉老店與金車酒廠的威士忌冰淇淋

宜蘭縣員山鄉在宜蘭市的山腳下，沒有熱鬧的街區，吃的都是「慢東西」：湖邊的鵝肉攤、幾十年的魚丸米粉、名廚烤雞，還有藏在溪畔田邊的咖啡館。冬天來員山，最順的吃法是早上一碗魚丸米粉、中午在望龍埤吃鵝肉、下午躲進金車酒廠，三站車程都在十五分鐘內。

望龍埤的鵝肉攤怎麼吃？

點一盤鵝肉，主食吃到飽。鵝肉攤就在望龍埤湖邊，點鵝肉或鵝腸等小菜後，白飯、炒米粉、切仔麵與鵝湯米粉以人頭計價、吃到飽，座位看得到湖景。

吃完沿望龍埤的環湖步道散步消化，一圈平緩好走，九曲橋與湖心涼亭是經典畫面；體力好的人可以加走飛龍步道登高，從上方看整座湖。營業時間與價格以現場公告為準，冬季平日人少，是最從容的時候。

員山的早餐，為什麼是魚丸米粉？

因為員山是湧泉之鄉，用湧泉水做的魚丸米粉湯頭清甜，是在地幾十年的老味道。大寶魚丸米粉與呂家傳統魚丸米粉兩家老店各有擁護者，可以挑一家當早餐。

想吃西式的，可以帶花莎豆米的美式貝果上路。要上福山植物園、清水地熱或太平山的人，員山正好是出發前吃飽的中繼站——福山植物園內沒有餐飲，記得先吃或外帶。

金車噶瑪蘭威士忌酒廠適合誰去？

適合想在雨天或冬天找室內行程的大人。金車噶瑪蘭威士忌酒廠是世界級的威士忌酒廠，蒸餾廠導覽與品酒之外，威士忌冰淇淋也值得專程。導覽場次、是否需預約與試飲規定以酒廠公告為準。

• 開車的人：不試飲，請安排指定駕駛。
• 未成年與不喝酒的人：旁邊的香草菲菲芳香植物博物館有花園與 DIY，兩地車程約五分鐘，親子可以分頭行動。
• 下雨天：酒廠與香草菲菲都有室內空間，是員山雨天最穩的半天行程。

下午茶與晚餐，員山還有哪些選擇？

員山的咖啡館多藏在自然裡：北后寺聽水咖啡坐在溪邊聽水聲，花室咖啡是員山最美的景觀咖啡之一，小院子咖啡與燦爛時光豆花書舖則在鄉間小角落。深溝村的耕善緣鮮乳奶酪每日限量，想吃要早點去。

晚餐想吃正式一點，松叁雞的窯烤雞與紅倉庫桶仔雞是合菜主角，鰻晏專做鰻魚料理，和田食堂的江戶前握壽司採訂位制。住包棟的人，把烤雞外帶回民宿最省事。

實用資訊

項目	重點
所在位置	宜蘭縣員山鄉，緊鄰宜蘭市山腳
交通方式	宜蘭交流道或宜蘭市區開車約十到十五分鐘；望龍埤、深溝村、北后寺分散，建議自駕
建議動線	早上魚丸米粉、中午望龍埤鵝肉、下午金車酒廠或溪畔咖啡
適合對象	慢遊旅人、威士忌愛好者、上山前補給的旅客
最佳時段	鵝肉攤避開假日正午人潮；奶酪限量要早去
注意事項	酒廠導覽與試飲規定、各店營業時間與價格以官方或店家公告為準；駕駛請勿飲酒

常見問題

望龍埤鵝肉攤怎麼計價？

鵝肉、鵝腸等小菜單點，白飯、炒米粉、切仔麵與鵝湯米粉以人頭計價、吃到飽。營業時間與價格以現場公告為準。

去福山植物園前，可以在哪裡吃早餐？

建議在員山吃大寶或呂家的魚丸米粉再上山，或外帶貝果當午餐。福山植物園內沒有餐飲，飲水與食物都要自備。

開車去金車酒廠可以試飲嗎？

開車的人請不要試飲，安排指定駕駛最安全。不喝酒的人可以吃威士忌冰淇淋，或到附近的香草菲菲逛花園、做 DIY。

員山有適合下午茶的咖啡館嗎？

有，北后寺聽水咖啡在溪畔、花室咖啡是景觀咖啡，小院子咖啡與燦爛時光豆花書舖藏在鄉間。深溝村耕善緣的奶酪每日限量，想吃要早點去。

員山的夜晚安靜、清晨常有霧，住一晚就能把早餐的魚丸米粉也排進去；望龍埤與員山山腳的住宿離鵝肉攤與酒廠都只要短短車程。