員山一日遊｜大湖晨光、望龍埤鵝肉、酒廠午後到枕山看夜景
宜蘭縣員山鄉的一日遊，重點是把湖排在光線最好的上午：早上吃一碗湧泉水煮的魚丸米粉，趁斜光到二〇二六年九月重新開園的大湖風景特定區看湖，中午在望龍埤湖邊吃鵝肉、散步環湖，午後躲進金車噶瑪蘭威士忌酒廠，傍晚上枕山看蘭陽平原入夜。景點之間車程多在十五分鐘內，適合自駕的情侶與家庭。
行程總覽
- 員山魚丸米粉
- 大湖風景特定區
- 望龍埤
- 金車噶瑪蘭威士忌酒廠
- 枕山
- 適合對象
- 自駕的情侶、親子家庭、喜歡湖景與夜景的人
- 交通方式
- 建議自駕；國道五號宜蘭交流道下，從宜蘭市區進員山約十分鐘
- 最佳季節
- 秋冬東北季風過後的晴天，湖面與夜景都最清楚
- 步行量
- 以湖畔平緩步道為主，體力好再加走飛龍步道
員山沒有台鐵站、景點分散在山腳，這條一日遊以自駕為前提。路線把兩座湖排在上午，把室內的酒廠放在最熱、也最容易下雨的午後，傍晚再上山看夜景；天氣臨時變化，前後順序也好調換。另外要留意，大湖剛重新開園，正式遊客中心、賣店與碼頭仍在規劃，現階段把它當成安靜的湖畔公園去最剛好；望龍埤湖畔商店與餐飲多在白天營業，午餐別拖太晚。
早餐到夜景怎麼排？
早上
員山魚丸米粉
員山是湧泉之鄉，湧泉水煮的魚丸米粉湯頭清甜。大寶魚丸米粉與呂家傳統魚丸米粉兩家老店各有擁護者，挑一家當早餐，吃完往湖邊出發。
上午
大湖風景特定區
封閉六年後在二〇二六年九月二十六日重新開園，湖的正式名稱是金大安埤，輪廓像一隻天鵝，在地人叫它天鵝湖。環湖木棧道平整，輪椅與嬰兒車都好推；清晨與午後斜光時湖面最平靜，自備 SUP 下水須穿合格救生衣。
中午
望龍埤
湖邊的鵝肉攤點一盤鵝肉，白飯、炒米粉、切仔麵與鵝湯米粉吃到飽，座位看得到湖景。吃完沿環湖步道散步消化，一圈約一公里、平緩好走；走上九曲橋到湖心亭回望群山倒影，是望龍埤最經典的角度。
午後
金車噶瑪蘭威士忌酒廠
沿參觀動線看糖化、發酵、蒸餾到橡木桶熟成，不喝酒的人可以吃威士忌冰淇淋。導覽場次、預約與試飲規定以酒廠公告為準，開車的人不試飲；帶小孩的家庭，可以到車程約五分鐘的香草菲菲芳香植物博物館逛花園、做 DIY。
傍晚
枕山
從宜蘭市區上山約十五分鐘的枕山村一帶，山邊的景觀咖啡與 A.maze 兔子迷宮都能俯瞰蘭陽平原，天氣好時白天看得到龜山島。傍晚入座，點完餐剛好看著天色暗下來、平原上的燈火一片片亮起。
天氣不好怎麼改？
- 下雨：大湖與望龍埤改成短暫散步，把宜蘭頭等倉 Heads Up 的室內闖關或養蜂人家蜂采館的蜜蜂導覽排進來，加上酒廠與香草菲菲，半天都在室內。
- 起霧：枕山的視線會被霧遮住，改在員山平地吃晚餐，或進宜蘭市區用餐。
- 夏天：傍晚的枕山換成湧泉戲水，螃蟹冒泡等湧泉池開放期間以社區公告為準。
- 冬天：十二月中旬到一月中旬，清晨先到蜊埤湖拍落羽松倒影，再接大湖與望龍埤，蜊埤湖腹地小，假日越早越好。
行前提醒
- 員山沒有台鐵站、景點分散，這條路線以自駕為主；不開車可從宜蘭火車站搭宜蘭勁好行 1785 路到大湖，其他點建議搭計程車。
- 大湖的小客車停車格不多，假日早到或共乘。
- 望龍埤的飛龍步道有爬升，雨後濕滑，量力而為。
- 枕山山路窄，夜間下山放慢；有喝酒就安排指定駕駛。
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常見問題
員山一日遊要怎麼排？
員山一日遊可以早上吃魚丸米粉，上午到大湖風景特定區看湖，中午在望龍埤湖邊吃鵝肉並環湖，午後參觀金車噶瑪蘭威士忌酒廠與香草菲菲，傍晚上枕山看蘭陽平原的夕陽與夜景。
員山一日遊需要開車嗎？
建議開車。員山鄉沒有台鐵站、景點分散；不開車可從宜蘭火車站搭宜蘭勁好行 1785 路到「大湖遊樂區」站，望龍埤與酒廠之間建議搭計程車，班次以官方公告為準。
員山大湖風景特定區要門票嗎？
員山大湖風景特定區已在二〇二六年九月二十六日重新開園，入園免門票、停車免費；自備 SUP 或獨木舟可以下水，但須穿著合格救生衣並遵守現場的水域安全規範。
員山哪裡可以看夜景？
員山看夜景可以到枕山村一帶，山邊的景觀咖啡與 A.maze 兔子迷宮都能俯瞰蘭陽平原燈火；秋冬東北季風過後的晴夜最清楚，起霧下雨就改天，店家營業以公告為準。