Kavalan Distillery
噶瑪蘭威士忌酒堡參觀指南|見學、品飲與順遊
把國際獲獎的威士忌酒廠開放給旅客走進來,是員山最特別的風景之一。噶瑪蘭威士忌酒堡可以看製程、聞酒香、了解雪山水源與宜蘭氣候如何養出台灣威士忌;成年訪客可以品飲,開車與未成年也有無酒精的選擇。未滿十八歲禁止飲酒,酒後不開車。

出發前先知道
製程見學路線雨天首選室內附設咖啡空間未成年不飲酒
酒堡屬開放參觀的觀光廠區,入園與導覽方式、開放時間以官方公告為準。園區含製酒流程展示、酒堡商品區與咖啡空間,行程約可安排1至2小時,全程室內為主,是員山雨天行程的定番。
參觀與品飲須知
- 製程見學:沿參觀動線看糖化、發酵、蒸餾與橡木桶熟成,酒香在廠房裡最濃
- 品飲活動:限成年人參加,場次與方式依官方公告;駕駛與未成年可選無酒精飲品
- 安全提醒:未滿十八歲禁止飲酒;酒後不開車,同行請安排指定駕駛
- 伴手禮:酒堡限定商品與咖啡館輕食,離場前留點時間逛
交通與停車
| 自駕 | 園區備有停車場,自宜蘭市車程約10至15分鐘,國道5號下宜蘭交流道轉往員山 |
|---|---|
| 大眾運輸 | 自台鐵宜蘭站搭計程車車程約15分鐘;公車班次有限,回程建議預約叫車 |
| 住員山 | 多數民宿車程約5至15分鐘,品飲後不開車,把住宿訂在員山最安心 |
順遊動線建議
- 1上午|酒堡見學
避開午後人潮,導覽與展示慢慢看
- 2中午|員山市街
魚丸米粉與在地小吃,或回酒堡咖啡空間輕食
- 3下午|菓風或水草
糖果手作與生態瓶DIY,大人小孩各得其所
- 4傍晚|望龍埤
環湖散步醒神收尾,車程約10分鐘

帶孩子同行的家庭,常見排法是大人輪流進酒堡品飲、孩子由另一位家長帶去農場或糖果工房,員山的景點密度讓分頭行動變得容易。
品飲行程請把交通交給民宿與代駕——住員山民宿車程都在15分鐘內,完整名單見本站首頁。
常見問題
參觀噶瑪蘭威士忌酒堡要收費嗎?
入園與導覽方式以官方公告為準,歷年以免費開放參觀為主,部分導覽與品飲活動另有場次或費用;出發前建議先查官方資訊確認當日安排。
不喝酒的人去酒堡有什麼好看的?
製程展示本身就值得走一趟:糖化、蒸餾到橡木桶熟成的流程一目了然,另有品牌展示與咖啡空間;駕駛與不飲酒者可選無酒精飲品,行程完全不打折。
帶小孩可以參觀威士忌酒堡嗎?
可以進入園區參觀展示與製程動線,但未滿十八歲禁止飲酒,品飲活動不開放未成年參加;親子家庭可搭配菓風糖果工房或農場行程分配時間。
